Menu du Moment

Entrée + Plat + Dessert.....................37€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert..........30€
Plat unique.......................................22€

Forfait Boisson.................................15€

Entrée

**Carpaccio de Veau Façon Vittelo à la Pistache, Dattes et Pickles

Servi avec un verre de Chardonnay Cros Pujol 2022

Plats

**Quenelle de Brochet aux Ecrevisses Gratinée au Comté, Riz Pilaff

**Navarin d'Agneau aux Fèves, Purée de Pomme de Terre aux Olives

Servi avec un verre de Côtes du Rhône Guigal 2022

Desserts

**Traditionnelle Tarte au Citron Meringuée

**Trilogie de Fromages Affinés, Fruits à Coques et Chutney

Servi avec un café de notre torréfacteur Grainoully  ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu Dégustation

Entrée+Plat+Dessert..............................55€

Forfait Boisson......................................20€

Entrées

**Ballotine de Foie Gras, Caviar d'Amandine et Briochette

**Tartare de Bar à la Framboise, Tuile de Tapioca et Condiment Framboise/Violette

Servi avec un verre de Chablis 2022 "Le Finage"

Plats

**Entrecôte de Veau Grillée, Pomme Rösti au Morbier, Sauce Espagnole

**Filet de Turbot Rôti à la Bergamote, Purée de Petits Pois et Carottes Confites

Servi avec un verre de Crozes Hermitage 2022 Calunas

Fromages Affinés

**Affinés au Lait Cru, Chutney et Fruits à Coques (Supp. 5€)

Desserts

**Tiramisu Minute, Chocolat Valrhona et Café Grainoully

**Sabayon aux Fraises Gariguette et Chouquettes 

Servi avec un café de notre torréfacteur local Grainoully ou un Thé/Infusion Bio de chez Vert et Noir

Menu de la semaine

Le Plat Seul au Restaurant : 15€

à l'Epicerie : 12.00€ en Verrines Consignées

LES PLATS DU JOUR DU 31/03/2025 au 06/04/2025

Lundi : Fermé

Mardi : Risotto Printanier, Asperge/Petits Pois/Ail des Ours    

Mercredi : Poitrine de Cochon Confite, Lingots à la Tomate

Jeudi : Endives au Jambon, Mesclun  

Vendredi : Brochettes de Poissons Grillées, Sauce Basquaise